戦略的な販路拡大とビジネスモデルの多角化 販売のみならず、レンタルや代行サービスも包括した多角的な事業展開を推進。国内外の飲食店・物産・EC市場を見据え、能登牡蠣の商圏を拡大させます。

持続可能な地域ブランドビジョンの確立 地域一体となった強力なブランド育成と、計画的な生産能力の増強を実現。漁業・加工・飲食・観光による産業クラスターを形成し、能登牡蠣を将来にわたって稼ぎ続ける持続可能な基幹産業へと昇華させます。

生産プロセスの革新と流通品質の高度化 最新剥き機の導入により、製造工程の最適化と生産性を向上させ、品質の安定化を実現します。さらに、広域流通の厳しい基準に応える温度管理・梱包体制を構築し、市場競争力を強化します。